Cách Làm Mắm Tép Thịt Chưng Đậm Vị, Ai Cũng Mê Cực Đơn Giản

CÁCH LÀM MẮM TÉP THỊT CHƯNG – PHUCFood

Mắm tép thịt chưng là món ăn truyền thống của người Việt. Món ăn này rất phổ biến trong các bữa cơm gia đình. Hương vị đậm đà và thơm ngon khiến ai cũng yêu thích. Mắm tép thịt chưng thường được chế biến từ nguyên liệu đơn giản. Tuy nhiên, để món ăn thật sự ngon, bạn cần nắm rõ cách làm. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Trong bài viết này, PhucFood sẽ hướng dẫn bạn cách làm mắm tép thịt chưng dễ dàng. Hãy cùng theo dõi để thực hiện món ăn này nhé!

1. NGUYÊN LIỆU CẦN CÓ ĐỂ LÀM MẮM TÉP THỊT CHƯNG

Để làm mắm tép thịt chưng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Thịt ba chỉ: 500g, chọn phần có mỡ và nạc.
• Mắm tép: 200g, nên chọn loại mắm tép ngon, chất lượng.
• Hành tím: 3 củ, băm nhỏ để tăng hương vị.
• Tỏi: 3 tép, băm nhuyễn để tạo mùi thơm.
• Ớt: 1-2 quả, tùy sở thích, cắt lát.
• Gia vị: Muối, đường, tiêu, nước mắm vừa đủ.
• Rau sống: Để ăn kèm, tạo cảm giác thanh mát.

2. CÁC BƯỚC THỰC HIỆN MẮM TÉP THỊT CHƯNG

Dưới đây là hướng dẫn từng bước để làm mắm tép thịt chưng:

1. Sơ chế nguyên liệu: Thịt ba chỉ rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Hành tím và tỏi băm nhỏ.
2. Ướp thịt: Cho thịt vào bát, thêm mắm tép, hành tím, tỏi, và gia vị. Trộn đều và ướp khoảng 30 phút.
3. Chưng thịt: Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho thịt đã ướp vào chưng.
4. Nấu chín: Đảo đều cho thịt chín và săn lại. Thêm chút nước nếu cần, đun khoảng 15-20 phút.
5. Nêm nếm: Kiểm tra gia vị, có thể thêm chút đường hoặc nước mắm. Nêm cho vừa khẩu vị.
6. Hoàn thành: Khi thịt đã chín mềm và có màu vàng đẹp, tắt bếp. Bày ra đĩa và trang trí với ớt cắt lát.

3. THƯỞNG THỨC MẮM TÉP THỊT CHƯNG VÀ CÁCH BẢO QUẢN

Mắm tép thịt chưng có thể thưởng thức với cơm nóng và rau sống. Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn kèm với dưa leo và rau thơm. Để bảo quản mắm tép thịt chưng, bạn cần chú ý:

• Bảo quản trong tủ lạnh: Để món ăn nguội, cho vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh. Thời gian bảo quản khoảng 3-5 ngày.
• Hâm nóng trước khi dùng: Khi ăn lại, bạn có thể hâm nóng món ăn trên bếp. Món ăn sẽ giữ được hương vị và chất dinh dưỡng.
• Không bảo quản quá lâu: Nếu thấy có dấu hiệu hỏng hoặc thay đổi màu sắc, không nên sử dụng.

Với những hướng dẫn từ PhucFood, bạn đã biết cách làm mắm tép thịt chưng. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất dễ thực hiện. Hãy cùng gia đình thưởng thức món ăn này nhé! Chúc bạn thành công và có bữa ăn thật ngon miệng!