Mách Bạn Cách Nấu Thịt Chưng Mắm Tép Ngon Khó Quên

CÁCH NẤU THỊT CHƯNG MẮM TÉP – PHUCFood

Thịt chưng mắm tép là món ăn truyền thống rất được ưa chuộng. Món ăn này mang hương vị đậm đà, hấp dẫn. Thịt chưng mắm tép thường xuất hiện trong các bữa cơm gia đình. Đây là món ăn đơn giản nhưng đầy dinh dưỡng. Mắm tép là nguyên liệu chính, tạo nên hương vị đặc trưng. Khi kết hợp với thịt, món ăn trở nên hoàn hảo hơn. Thịt chưng mắm tép có thể ăn cùng cơm trắng hoặc bánh mì. Hãy cùng PhucFood khám phá cách nấu món ăn này. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn từ nguyên liệu đến chế biến. Chắc chắn bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng cho gia đình!

1. NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ ĐỂ NẤU THỊT CHƯNG MẮM TÉP

Để nấu thịt chưng mắm tép, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Thịt ba chỉ: 300g, chọn phần có cả nạc và mỡ.
• Mắm tép: 100g, chọn loại ngon, chất lượng.
• Hành tím: 2 củ, băm nhỏ để tăng thêm hương vị.
• Tỏi: 2 tép, băm nhuyễn, tạo mùi thơm hấp dẫn.
• Ớt: 1-2 quả, cắt lát, tùy theo sở thích.
• Gia vị: Muối, đường, tiêu, nước mắm vừa đủ.
• Dầu ăn: Để chưng thịt, tạo độ bóng và hương vị.
• Rau sống: Để ăn kèm, tạo cảm giác thanh mát cho món ăn.

2. CÁC BƯỚC THỰC HIỆN LÀM THỊT CHƯNG MẮM TÉP

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước để nấu thịt chưng mắm tép:

1. Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt thành miếng vừa ăn. Hành tím và tỏi băm nhỏ.
2. Ướp thịt: Cho thịt vào bát, thêm mắm tép, hành tím, tỏi và gia vị. Trộn đều và ướp khoảng 30 phút cho thịt thấm.
3. Chưng thịt: Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho thịt đã ướp vào chảo.
4. Nấu chín: Đảo đều cho thịt chín và săn lại. Nếu cần, có thể thêm một chút nước. Nấu khoảng 15-20 phút cho thịt mềm.
5. Nêm nếm gia vị: Kiểm tra gia vị, có thể thêm chút đường hoặc nước mắm. Nêm cho vừa khẩu vị.
6. Thêm ớt: Khi thịt đã chín mềm và có màu vàng đẹp, cho ớt vào đảo đều. Tiếp tục chưng khoảng 2-3 phút cho thấm.
7. Hoàn thành: Tắt bếp và bày thịt chưng mắm tép ra đĩa. Món ăn đã hoàn thành và sẵn sàng thưởng thức.

3. THƯỞNG THỨC VÀ CÁCH BẢO QUẢN THỊT CHƯNG MẮM TÉP

Thịt chưng mắm tép có thể thưởng thức với cơm nóng và rau sống. Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn kèm với dưa leo và rau thơm. Để bảo quản thịt chưng mắm tép, bạn cần lưu ý:

• Bảo quản trong tủ lạnh: Để món ăn nguội, cho vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh. Thời gian bảo quản khoảng 3-4 ngày.
• Hâm nóng trước khi dùng: Khi ăn lại, bạn có thể hâm nóng món ăn trên bếp hoặc trong lò vi sóng. Món ăn sẽ giữ được hương vị và chất dinh dưỡng.
• Không bảo quản quá lâu: Nếu thấy có dấu hiệu hỏng hoặc thay đổi màu sắc, không nên sử dụng.

Với những hướng dẫn từ PhucFood, bạn đã biết cách nấu thịt chưng mắm tép. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất dễ thực hiện. Hãy cùng gia đình thưởng thức món ăn này nhé! Chúc bạn thành công và có bữa ăn thật ngon miệng!