Mách Bạn Cách Rang Thịt Mắm Tép Đậm Đà, Cực Ngon Cơm

Thịt rang mắm tép là một món ăn dân dã và rất ngon miệng. Món ăn này mang đến hương vị đậm đà, hấp dẫn. Thịt ba chỉ được rang với mắm tép tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo. Đặc biệt, món ăn này còn rất dễ làm và phù hợp cho bữa cơm gia đình. Chỉ cần một ít nguyên liệu đơn giản, bạn đã có món ăn tuyệt vời. Thịt rang mắm tép không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Hôm nay, PhucFood sẽ hướng dẫn bạn cách rang thịt mắm tép một cách đơn giản và nhanh chóng. Hãy cùng theo dõi để thực hiện món ăn này nhé!

1. NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ ĐỂ RANG THỊT MẮM TÉP

Để làm món thịt rang mắm tép, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Thịt ba chỉ: 300g, chọn phần có mỡ và nạc.
• Mắm tép: 100g, nên chọn loại mắm tép thơm ngon.
• Hành tím: 2 củ, băm nhỏ để tăng hương vị.
• Tỏi: 2 tép, băm nhuyễn tạo mùi thơm hấp dẫn.
• Ớt: 1-2 quả, tùy khẩu vị, có thể cắt lát hoặc để nguyên.
• Gia vị: Muối, đường, tiêu, nước mắm vừa đủ.
• Hạt tiêu: Để tăng thêm hương vị cho món ăn.

2. CÁC BƯỚC THỰC HIỆN CÁCH RANG THỊT MẮM TÉP

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước để rang thịt mắm tép:

1. Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch thịt ba chỉ và cắt thành miếng vừa ăn. Hành tím và tỏi băm nhỏ.
2. Ướp thịt: Cho thịt vào bát, thêm mắm tép, hành tím, tỏi, và gia vị. Trộn đều và ướp khoảng 20 phút.
3. Rang thịt: Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho thịt đã ướp vào chảo.
4. Nấu chín: Đảo đều cho thịt chín và săn lại. Thêm một chút nước nếu cần, nấu khoảng 15-20 phút.
5. Nêm nếm: Kiểm tra gia vị, có thể thêm chút đường hoặc nước mắm. Nêm cho vừa khẩu vị.
6. Thêm ớt: Khi thịt đã chín mềm và có màu vàng đẹp, cho ớt vào đảo đều. Tiếp tục rang khoảng 2-3 phút.
7. Hoàn thành: Tắt bếp và bày thịt ra đĩa. Món ăn đã hoàn thành và sẵn sàng thưởng thức.

3. THƯỞNG THỨC VÀ CÁCH BẢO QUẢN THỊT RANG MẮM TÉP

Thịt rang mắm tép có thể thưởng thức với cơm nóng và dưa leo. Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt. Để bảo quản thịt rang mắm tép, bạn cần chú ý:

• Bảo quản trong tủ lạnh: Để món ăn nguội, cho vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh. Thời gian bảo quản khoảng 3-4 ngày.
• Hâm nóng trước khi dùng: Khi ăn lại, bạn có thể hâm nóng món ăn trên bếp hoặc trong lò vi sóng. Món ăn sẽ giữ được hương vị và chất dinh dưỡng.
• Không bảo quản quá lâu: Nếu thấy có dấu hiệu hỏng hoặc thay đổi màu sắc, không nên sử dụng.

Với những hướng dẫn từ PhucFood, bạn đã biết cách rang thịt mắm tép. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất dễ thực hiện. Hãy cùng gia đình thưởng thức món ăn này nhé! Chúc bạn thành công và có bữa ăn thật ngon miệng!